Sedano

Nome Botanico: Apium Graveolens

Famiglia: Ombrelliferae

Breve descrizione: 

• Il sedano è una pianta spontanea con apparato radicale sottile e dritto. I fiori sono piccoli, bianco-verdastri e compaiono da maggio a settembre.
• Periodo di fioritura: Giugno – Luglio.
• Area di origine: Ha origini incerte, in Italia cresce spontaneamente in pianura, nelle paludi e negli acquitrini.

Accorgimenti e cure:

• Esposizione e luminosità: Predilige il sole diretto.
• Temperatura: Non teme il freddo, ma non sopporta il caldo eccessivo e un clima troppo secco.

Avversità:

• Piccoli consigli: Prima del raccolto, è necessario provvedere all’imbiancamento delle coste ricoprendole quasi completamente con la terra.

Curiosità:

• Medicina: Già dall’antichità era piuttosto frequente preparare degli aceti e dei balsami a base di semi di sedano, che venivano prescritti per combattere l’insonnia, il nervosismo, le influenze e i raffreddori.
• Cucina: I gambi di sedano sono da tutti molto apprezzati per insaporire e rendere più croccanti le insalate. 

Concimazione:

• Indispensabile una buona preparazione del terreno, con interramento di consistenti dose di concimi organici da AGROGEL® a cessione modulata con integrazione in sarchiatura con concimi organo minerali.

Clicca sull'immagine per vedere quanti ettari sono coltivati in Italia