Peperone

Nome Botanico: Capsicum Annum

Famiglia: Solanacee

Breve descrizione: 

• La pianta del peperone è un arbusto a portamento eretto e possiede foglie verdi lucide e lanceolate. Dalla pianta consumiamo il frutto, una bacca cava e carnosa inizialmente verde, ma che a completa maturazione dei semi assume colorazione gialla o rossa.
• Periodo di fioritura: Primavera.
• Area di origine: America del Sud (Brasile).

Accorgimenti e cure:

• Esposizione e luminosità: Esporre in zone soleggiate o mezz’ombra.
• Temperatura: Ama il clima caldo – temperato. Teme il gelo.

Avversità:

• Piccoli consigli: I peperoni si possono conservare in frigorifero per 4-5 giorni nel cassetto delle verdure.

Curiosità:

• Medicina: La caratteristica principale del peperone è il suo elevato contenuto di vitamina C e contiene anche vitamina A. E’ decisamente poco calorico poiché è costituito per oltre il 90% da acqua. Il che lo rende adatto alle diete dimagranti.
• Cucina: Può essere mangiato crudo nelle insalate, in pinzimonio.

Concimazione:

• Indispensabile una buona preparazione del terreno, con interramento di concimi organici da AGROGEL® a cessione modulata con integrazione in sarchiatura con concimi organo minerali.

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