Batata (Patata Dolce)

Nome Botanico: Ipomoea batatas

Famiglia: Convolvulaceae


Breve descrizione:

pianta erbacea perenne che presenta foglie lobate o palmate. Viene coltivata abitualmente come annuale. E’ il tubero prodotto da una pianta perenne, con steli rampicanti che possono raggiungere i tre metri di lunghezza.

Periodo di fioritura: in primavera.

Area di origine: America centrale, Asia


Accorgimenti e cure:

  • Esposizione e luminosità: predilige il sole diretto o mezz’ombra. Meglio se ben riparate dal vento.
  • Temperatura: non scendere sotto i 5-7° C. Non sopporta il gelo.
  • Irrigazione: mantenere durante la stagione calda il terreno costantemente umido, evitando ristagni d'acqua.

Curiosità:

Cucina: oltre al consumo diretto, la batata o patata dolce viene anche utilizzata per la produzione di fecola e alcol. Queste patate hanno la buccia giallastra o rossastra e la polpa farinosa di colore bianco o giallo.

 

Concimazione:

In pre-semina o pre-trapianto, intervenire al suolo con i concimi organici ed organo-minerali a base di AGROGEL®, gelatina idrolizzata per uso agricolo, ad alto contenuto di azoto e carbonio organici. L’azoto non è soggetto a perdite per lisciviazione e volatilizzazione, per cui questi concimi rispettano l’ambiente e riducono gli sprechi economici. La complessazione degli altri meso e microelementi alla matrice proteica consente una cessione progressiva e modulata, completamente naturale, che prolunga la disponibilità per le piante anche di fosforo, potassio, ferro, zolfo, limitando i fenomeni di immobilizzazione nel suolo. Questi concimi migliorano la fertilità e la struttura del terreno, aumentano la resa e la qualità del raccolto.


Per via fogliare ed in fertirrigazione, intervenire con i concimi a base di GELAMIN®, gelatina idrolizzata fluida per uso agricolo, ottenuta con un processo esclusivo, l’idrolisi enzimatica, che consente di avere un alto contenuto di azoto organico e di amminoacidi in forma levogira. Questi concimi vengono rapidamente assorbiti e svolgono una doppia funzione, nutritiva e biostimolante, favorendo un ottimale sviluppo vegetativo, un’azione anti-stress e aumentando la qualità finale del raccolto. La stabilità della matrice, la bassa salinità e il pH consentono la miscibilità con altri prodotti, anche fitofarmaci, per cui l’applicazione può essere effettuata in occasione dei diserbi o dei trattamenti antiparassitari. 

 

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