Con rECOBIOpack ILSA contribuisce a valorizzare i sottoprodotti dell’industria del caffè

ILSA sta contribuendo ad un importante studio scientifico che dimostra le potenzialità della coffee silverskin, un sottoprodotto del processo di torrefazione del caffè, come risorsa per applicazioni ad alto valore nei settori cosmetico, farmaceutico e del packaging. Grazie alla nostra tecnologia di estrazione con CO₂ supercritica, ottimizzata prima in laboratorio e poi applicata con successo su scala industriale, è stato possibile ottenere una frazione lipidica ricca di composti bioattivi, confermando l’efficacia di questo processo sostenibile per il riutilizzo di biomasse in ottica circolare.

I risultati dello studio, pubblicati sulla rivista 𝑆𝑢𝑠𝑡𝑎𝑖𝑛𝑎𝑏𝑙𝑒 𝐶ℎ𝑒𝑚𝑖𝑠𝑡𝑟𝑦 𝑎𝑛𝑑 𝑃ℎ𝑎𝑟𝑚𝑎𝑐𝑦 - 𝑆𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑒𝐷𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡 𝐸𝑙𝑠𝑒𝑣𝑖𝑒𝑟 -, sono ora disponibili all’indirizzo: https://doi.org/10.1016/j.scp.2025.102001.

Questo progetto è parte dell’iniziativa @rECOBIOpack finanziata dall’Unione Europea, e si inserisce nella più ampia strategia di ILSA per sviluppare soluzioni biotecnologiche all’avanguardia in numerose filiere industriali, contribuendo a un modello produttivo rigenerativo e responsabile. Innovazione, sostenibilità e know-how scientifico: ILSA continua a guidare il cambiamento verso una bioeconomia evoluta.